民以食為天，食以水為先。飲用水的質(zhì)量和人體健康息息相
關。合格的生活飲用水基本要求之一就是感官性狀良好，除了顏色之外，味道就是普通消費者用來判斷飲用水水質(zhì)好壞的最直觀方法。在日常的工作中，我們經(jīng)常接到用戶反映自來水中有漂白粉味和消毒水的味道，本期我們一起聊聊飲用水的味道。
1.自來水為什么有消毒水味？
自來水的消毒水味其實來源于消毒劑，我們在制水的過程中經(jīng)過含氯消毒劑殺菌消毒后保留了一部分氯，這部分氯量叫做余氯。
2.余氯有什么作用？
余氯是持續(xù)殺菌，防止自來水受到二次污染，保障供水水質(zhì)安全的有效殺菌消毒手段。根據(jù)國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749-2022的規(guī)定，自來水出廠時二氧化氯的含量≥0.1毫克/升，但不超過0.8毫克/升；自來水管線末梢余氯不得小于0.02毫克/升，才能保證持續(xù)殺菌、消毒，確保水質(zhì)安全。具體作用則有以下三個方面。
1.阻止各類病菌的生長。一是阻止大腸菌的再生長。在當前沒有采用特殊措施的條件下，采用剩余消毒劑是目前比較有效的殺死附生細菌的方法。二是防止偶發(fā)病原菌發(fā)生。水中剩余消毒劑能控制偶發(fā)性微生物，有效解決發(fā)生在部分用戶支管內(nèi)的偶發(fā)性病原菌和微生物的問題。
2.保護管網(wǎng)水的水質(zhì)。管網(wǎng)中漂浮的微生物附著在表面并形成菌落時會形成生物膜，保持一定濃度的余氯能抑制生物膜滋生，進行管道消毒，從而確保消毒效果。當管網(wǎng)水的水質(zhì)生物學穩(wěn)定性與管網(wǎng)中的生物膜形成及微生物的再生長幾乎成一致狀態(tài)，有利于保持水質(zhì)的穩(wěn)定。
3.傳達微生物污染信號。當污染物進入管網(wǎng)系統(tǒng)，消耗剩余消毒劑，使得管網(wǎng)中部分管段中剩余消毒劑減少，剩余消毒劑消耗的情況可以作為污染信號，及時提醒進行管網(wǎng)消毒。
生活飲用水消毒劑常規(guī)指標及要求
為確保水質(zhì)安全，我們已嚴格按照相關標準及要求進行供水，各位市民朋友請放心飲用吧！供水知識科普下期精彩繼續(xù)！